ITALIANO

Evento – Chef Privado

🍽 APERITIVOS (Antipasti)

  • Trío de BruschettasAjo/tomate, tapenade de aceitunas y crema de champiñones
  • Tabla de Charcutería Italiana MixtaSelección de embutidos curados, quesos, vegetales marinados y grisines

🥗 ENSALADAS (Insalate)

  • Ensalada Mixta o Ensalada ClásicaCon selección de aderezos caseros (disponibles 4–5 opciones)
  • Plato de Mozzarella o Burrata (+$2.00)

🍖 PLATOS PRINCIPALES (Especialidades de Carne / Secondi)

  • Pollo a la FrancesaPechuga de pollo rebozada con huevo en salsa de vino blanco con limón
  • Pollo a la ParmesanaPechuga de pollo empanizada con salsa de tomate y mozzarella derretida
  • Pollo MarsalaPechuga de pollo con champiñones en salsa de vino Marsala
  • Escalopines de Ternera con Limón y Vino
  • Cerdo Asado agridulceLomo de cerdo asado lentamente con mostaza, miel, hierbas y vino blanco
  • Asado de Ternera al Estilo ItalianoTernera asada en vino tinto con hierbas aromáticas
  • Rollos de Carne RellenosRollos de carne de res rellenos con queso y verduras
  • Estofado Clásico de Res en Vino TintoCon ajo, cebolla, apio y aceite de oliva
  • Rollos Vegetarianos de BerenjenaBerenjena frita rellena de queso, tortilla o alternativas vegetarianas

🥔 GUARNICIONES (Contorni)

  • Papas Asadas al Horno (Clásicas o con queso y tocino)
  • Verduras de Temporada Asadas o HervidasCon glaseado balsámico o reducción balsámica de frutas

🍝 PASTA Y RISOTTO (Primeros Platos / Primi)

Pasta con Salsa a Elección:

  • Lasaña
  • Pesto con ejotes (judías verdes) y papas, o solo pesto con queso parmesano
  • Ragú clásico de carne (res o mezcla de ternera y cerdo)
  • Salsa de queso estilo Alfredo (con o sin pollo)
  • Salsa de tomate fresco o salsa rosada (cremosa)
  • Pesto estilo Trapanese (tomates cherry, piñones y queso)
  • Salsa de tomate y perejil con almendras y queso

Opciones de Risotto (a pedido):

  • Risotto de Azafrán
  • Risotto de Salchicha y Brie
  • Risotto de Salchicha y Champiñones
  • Risotto de Champiñones
  • Risotto de Salchicha (con azafrán)
  • Risotto de Speck, Azafrán y Crema
  • Risotto de Calabaza y Queso
  • Risotto a la Carbonara
  • Risotto de Pera
  • Risotto de Piña
  • Risotto de Fresa con Glaseado Balsámico
  • Risotto de Verduras y Carne
  • Risotto de Verduras

🍰 POSTRES (Dolce)

  • Tiramisù en copa y Amaretti italianos o Galletas Cantucci

🐟 MARISCOS (a pedido)

Opciones de mariscos disponibles a pedido, incluyendo atún, pez espada, salmón, camarones, langosta, pulpo y una variedad de pescados frescos como róbalo, tilapia, mahi-mahi u otras selecciones de mercado según la temporada.

⚠️ ALERGIAS Y PERSONALIZACIÓN

Por favor, infórmenos sobre cualquier alergia o restricción alimentaria para permitir una total personalización del menú.

Todos los detalles, incluyendo precios y número de invitados, se definirán durante la consulta.